Entremet light au citron. Ajouter la crème liquide entière et l'édulcorant liquide. Mélanger la préparation et la verser dans le siphon. La mousse au citron est à base de lemon curd et de crème fouettée, et pour booster tout ça, j'ai ajouté un confit de citron.
Un gâteau au citron délicieusement acidulé, appelé gâteau nuage car il est très léger et donne l'impression de déguster un nuage.
Avec cette recette réalisez facilement un délicieux entremet à la mousse passion et aux framboises sur un lit de spéculoos.
J'ai fait votre entremet à la noix de coco et effectivement résultat ultra lisse au démoulage.
You can have Entremet light au citron using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Entremet light au citron
- You need 2 g of d agar agar.
- You need 50 cl of lait demi écrémé.
- It's 1 of citron.
- You need 4 cuillère à soupe of sirop d'érable.
Néanmoins j'ai rencontré des difficultés pour décoller. Entremet au citron " version minceur ou Dudu. Entremet au citron citron mousse citron palet breton entremets dessert. Recette d'entremets citron, une tarte au citron meringuée revisitée en version entremets pour un dessert de fête beau et délicieux !
Entremet light au citron instructions
- Prélever 3 bandes de zeste de citron plongez-les dans une petite casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes. Écouter et recommencer l'opération avec de l'eau propre encore 30 secondes. Puis égouttez à nouveau. Coupez-les en fines lamelles.
- Versez le lait dans une casserole et délayez l'agar-agar ajouter le zeste de citron finement coupé avec le sirop d'érable. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 2 minutes tout en continuant à mélanger.
- Versez dans des verrines (en retirant les zestes) et laissez refroidir 2h minimum.
Pour la première année, je participe au concours du meilleur blog de pâtisserie Relais dessert avec un entremets citron ! Jusqu'à maintenant, j'ai toujours laissé passer. Entremet mousseux au citron et aux fraises. Entremet Citron/Spéculos Insert Crème au Citron. Entremets citron façon tarte au citron meringuée -.