12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Légumes farcis au riz pilaf et au boeuf. Hachez le persil avant de l'ajouter au mélange.
Ma suggestion : J'ai accompagné de riz cuit dans un bouillon de légume, c'était.
Découvrez comment réaliser facilement une recette de aubergine farcie en suivant les étapes simples de notre préparation.
Un délicieux plat qui plaira à tous !
You can have 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis
- Prepare of Ingrédients Aubergine farcie.
- Prepare 650 g of d'agneau haché (morceau de gigot).
- It's 3 of Aubergines.
- You need 1 gousse of d'ail.
- Prepare 1 of tomate.
- You need of Ciboulette.
- You need 1 c. à soupe of sel.
- You need 2 of pincées de poivre.
- You need 2 c. of café de curcuma, épice pour tajine, curry.
- It's 1 c. à soupe of gingembre en poudre.
- Prepare 2 c. à soupe of d'huile d'olive.
- You need of ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
- It's of Ingrédients Riz Pilaf.
- You need 1 of bol de riz (400 g).
- It's 1/2 of bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
- Prepare 2 of bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
- You need 20 g of beurre.
- It's 1 c. à soupe of d'huile.
- It's of ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
- Prepare 1 of œuf entier + 5 c. à soupe de farine.
Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées. Riz pilaf à l'agneau dans son dôme. Versez le bouillon de volaille chaud sur le riz. Ajoutez l'aubergine et les tomates coupées en petits dés puis les amandes, les raisins, le cumin, le gingembre, le piment d'Espelette et le safran.
12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis step by step
- Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
- Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
- Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
- Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
- Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
- Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
- Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
- Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
- Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
- Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
- Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
- Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.
Débarrassez le riz dans une plaque, beurrez et égrenez à la fourchette, vérifiez l'assaisonnement et rajoutez si nécessaire un. La meilleure recette de Pilaf d'aubergines! Récupérez vos restes d'agneau pour réaliser cette recette d'aubergines farcies. Recette anti-gâchis avec des aubergines flétries. Les ateliers des chefs: Recette Millefeuille.