Courge spaghetti et boulettes. Une jolie recette d'automne, idéale pour recevoir par exemple, avec une courge spaghetti à la crème accompagnée de boulettes croustimoelleuses de haricots. Il existe plusieurs façons de faire cuire une courge spaghetti : au four, au micro-ondes, à la mijoteuse ou dans une casserole. La préférée du chef Hugo Saint-Jacques est sans aucun doute la cuisson au four!
Sur un plan de travail, couper la courge en deux sur la longueur et retirer les graines.
Placer sur la plaque, partie coupée vers.
Une fois bien cuite, couper la courge en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette.
You can have Courge spaghetti et boulettes using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Courge spaghetti et boulettes
- You need 1 of courge spaghetti (taille moyenne).
- It's 250 of et 50g de viande de bœuf haché.
- Prepare 300 g of de pulpe fine de tomates.
- Prepare 1 of gros oignon ciselé.
- Prepare 2 gousses of d'ail ciselés.
- Prepare of persil plat du potager.
- It's 1 of œuf entier.
- You need of farine.
- You need of sel,poivre.
- It's of huile d'olive.
- You need 2 of feuilles de laurier,thym du potager.
- Prepare 2 of carottes.
Recette de Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes > Recettes. Très bon C'est la première fois que nous mangions la courgette spaghetti de cette façon et nous avons adoré ! Ma suggestion : J'ai accompagné le plat de boulettes de bœuf.. Les meilleures recettes de spaghetti au poulet notées et commentées par les internautes. spaghetti au poulet c'est sur Ptitche.
Courge spaghetti et boulettes step by step
- PRÉPARATION: Mélangez la viande haché avec l’œuf,l'oignon, l'ail ciselé et le persil haché Salez, poivrez selon votre goût Malaxez bien l'ensemble Formez des boules dans votre main(de la taille d'une noix) Roulez-les dans la farine Faites-les cuire dans l'huile d'olive 6 à 7 min Versez la pulpe fine de tomates,le laurier,le thym et le reste de viande de bœuf salez,poivrez CUISSON:15 min.
- Épluchez et coupez en rondelles les carottes CUISSON:15 à 20 min dans l'eau bouillante Égouttez-les (cuisson aldente) Déposez-les dans la sauce tomate CUISSON: 5 min (retirez le thym et le laurier).
- Faites cuire la courge spaghetti dans de l'eau bouillante environ 20 min (vérifier la cuisson avec un couteau Laissez tiédir Coupez-là en deux dans le sens de la longueur Avec une fourchette, prélevez les pépins Grattez la chair à l’aide d'une fourchette Déposez une couche de sauce avec les carottes au fond des courges,une couche de courge ainsi de suite jusqu'à épuisement Déposez au dessus les boulettes Salez,poivrez selon votre goût Parsemez de persil plat Servir aussitôt..
Spaghetti avec sauce rouge à l'ail et boulettes de viande. La courge spaghetti est une solution de rechange faible en glucides au spaghetti traditionnel. Lorsqu'on la cuit jusqu'à tendreté, elle s'effiloche à la fourchette et se détache en filaments ressemblant à des spaghettis. Déposez les boulettes de viande et la sauce ainsi que les épinards sur la courge spaghetti et versez dessus la ricotta. Les spaghettis sont les pâtes les plus populaires en France.