How to Make Appetizing Wok de printemps "dernière neige"

Wok de printemps "dernière neige".

You can cook Wok de printemps "dernière neige" using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wok de printemps "dernière neige"

1. You need of Têtes de choux-fleur.
2. Prepare of Carottes.
3. You need of Poivron vert.
4. You need of Sauce pour légumes sautées chinoises (type "Hoy Sin").
5. It's of Décoration :.
6. It's of Jeunes pousses.
7. You need of Sauce soja.
8. It's of Jus de citron vert.
9. Prepare of Oignons confits (maison).
10. You need of Matériel particulier :.
11. It's 1 of Wok.

Wok de printemps "dernière neige" step by step

1. Allumer le wok, déposer les carottes coupées en rondelle (ou à l'emporte pièce si vous avez), les têtes de chou-fleur séparées et les poivrons coupés en dés..
2. Laisser cuir à feu moyen, pour que les légumes restent croquants. Ajouter la sauce chinoise, bien mélanger puis éteindre le feu..
3. Présentation : disposer le wok dans l'assiette avec un puits au milieu. Disposer dans le puits une coupelle avec les jeunes pousses et les oignons confits. Arroser d'une lichette de sauce soja et presser légèrement un demi citron vert au dessus..
4. Servi ici avec en entrée un tartare d'algues sur croûtons et du melon en tranche..