Easiest Way to Make Perfect Choux de Bruxelles aux Gésiers de Canard au Cookéo

Choux de Bruxelles aux Gésiers de Canard au Cookéo.

You can have Choux de Bruxelles aux Gésiers de Canard au Cookéo using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Choux de Bruxelles aux Gésiers de Canard au Cookéo

1. It's 800 g of choux de Bruxelles frais.
2. You need 300 g of gésiers de canard.
3. It's 100 g of lardons fumés.
4. You need 1 of oignon.
5. Prepare 2 of càs moutarde à l'ancienne.
6. Prepare 200 ml of d'eau.
7. Prepare 1 of bouillon de volaille dégraissé.

Choux de Bruxelles aux Gésiers de Canard au Cookéo instructions

1. Lavez les choux et coupez la tige. Émincez l'oignon. Mettez le Cookéo en mode "manuel" puis en mode "dorer".
2. Faites revenir les gésiers 2 minutes puis ajoutez l'oignon, les lardons et les choux.
3. Ajoutez l'eau, la moutarde et le cube de bouillon émietté. Bien mélanger.
4. Mettez en mode "cuisson sous pression" et programmez 6 minutes de cuisson.
5. Bon appétit.