Recipe: Tasty Carpaccio de Saint Jacques

Carpaccio de Saint Jacques.

You can have Carpaccio de Saint Jacques using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Carpaccio de Saint Jacques

1. Prepare of Coquilles Saint Jacques très fraiches.
2. You need of Huile d'olive.
3. Prepare of Citron.
4. Prepare of Sel, poivre.

Carpaccio de Saint Jacques step by step

1. Couper les coquilles Saint Jaques le plus fin possible..
2. Disposer les lamelles sur une assiette creuse et arroser de jus de citron et d'un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer..
3. Laisser mariner au frais 1/2 heure à 1 heure et déguster avec une salade de mâche par exemple..