Gaufre Liège. La gaufre de Liège, localement appelée « gaufre au sucre » (« gauff' au suc' » avec l'accent liégeois), ou wåfe en wallon (wafe en wallon liégeois), est une spécialité de gaufre de Liège (Belgique). Elle est faite à base de pâte fermentée à la levure avec cannelle comme une gaufre de chasse. Cette gaufre de Liège, c'est toute mon enfance.
Liege Waffle Recipe / Gaufre Liège Recette :: Metric.
Venue tout droit de Belgique. découvrez l'incontournable gaufre de Liège avec notre recette en photos.
Une gourmandise moelleuse & croustillante à partager.
You can have Gaufre Liège using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gaufre Liège
- You need 250 g of farine.
- Prepare 5 cl of lait.
- It's 5 cl of d'eau.
- You need 12 g of sucre.
- You need 2 g of Sel.
- You need 125 g of beurre.
- It's 1 of œuf.
- You need of Vanille.
- Prepare 1 of sachet de levure boulanger (20 g).
- Prepare 100 g of gros cristaux de sucre.
Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. Recettes de gaufres belges: recette de la gaufre de Liège, de la gaufre de Bruxelles, de Namur, de Gaufre de Liège: La gaufre Liégeoise est cette gaufre épaisse que nombre d'entre vous apprécient. La gaufre de Liège, celle de Bruxelles de Namur… Je nageais en eaux profondes et réclamais à corps et à cris une bouée, ou, le cas échéant, une jolie recette de gaufres, pour une débutant en gaufre.
Gaufre Liège instructions
- Mélanger la levure boulanger et l'eau laisse montée un petit peu, puis ajouter le lait, l'œuf, sucre et la vanille..
- Dans le pétrin versé la farine puis ajoutez les ingrédients liquide qu'on a préparé avant et laisser pétrir puis ajouter le beurre terminé à pétrir quelques minutes..
- Puis laisser reposer 30 min à 1 h, ajouter les cristaux de sucre..
Contact Gaufre de Liège on Messenger. HardTechno People "Forum HardTechno Belgium Community". Des gaufres fondantes et croustillantes, on vous donne le secret ! Facile. la recette Gaufres de Liège. Partager à mes amis. la recette Gaufres de Liège.