Recipe: Delicious Wok de fèves au tofu mariné

Wok de fèves au tofu mariné.

You can cook Wok de fèves au tofu mariné using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wok de fèves au tofu mariné

1. It's 200 g of tofu.
2. You need 450 g of fèves.
3. Prepare 2 of tomates.
4. Prepare 2 of càs de sauce soja.
5. You need 2 of càs de jus de citron vert.
6. Prepare 1 of càc de mélasse.
7. You need of huile d'olive.
8. Prepare of graines de moutarde jaune.
9. It's of graines de carvi.
10. You need 2 gousses of d'ail écrasées.
11. It's 1 of bon morceau de gingembre écrasé.
12. Prepare 1 of càs de piment doux.

Wok de fèves au tofu mariné step by step

1. Préparer la marinade: sauce soja, jus de citron, mélasse, graines, ail gingembre et piment..
2. Couper le tofu en petits morceaux et le mettre à mariner quques heures..
3. Mettre les fèves à cuire dans de l'eau bouillante ou au cuiseur vapeur pendant ce temps mettre un peu d'huile d'olive dans le wok et faire revenir le tofu avec sa marinade puis réserver..
4. Garder le même wok pour faire revenir les tomates coupées en petits morceaux jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. puis rajouter les fèves et le tofu mariné. faire revenir quques minutes et servir.