Recipe: Appetizing Fenouil à la Parmesane

Fenouil à la Parmesane.

You can cook Fenouil à la Parmesane using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fenouil à la Parmesane

1. Prepare 1 of gros bulbe de fenouil ou 2 petits.
2. You need 250 ml of sauce tomate nature maison.
3. You need 3 of cuillères soupe d'huile d'olive.
4. Prepare 20 g of beurre.
5. It's of sel.
6. It's of poivre.
7. You need 50 g of Parmesan.

Fenouil à la Parmesane step by step

1. Enlever le talon du fenouil et les tiges vertes, le couper en 4..
2. Dans une cocote mettre l'huile d'olive, le beurre et déposer les morceaux de fenouil. Saler et poivrer. mettre sur le feu très très doux, jusqu'à ce que le fenouil soit complétement fondant et confit..
3. Verser la moitié de la sauce tomate dans le fond d'un plat à gratin, puis poser les morceaux de fenouils par dessus. Versez le reste de sauce tomate..
4. Saupoudrer de Parmesan et mettre au four pendant 15 minutes à 200°.
5. À déguster avec du poulet ou du veau par exemple..