Tajine kefta express. Tajine express à la kefta et aux tomates. Dans votre tajine, faites dorer la viande dans le beurre. Ajoutez l'oignon et le Raz el hanout.
Direction le Maroc, avec ce délicieux et irrésistible tajine kefta aux oeufs, un beau pays avec de bons.
Tajine Kefta plat principal boeuf agneau Afrique du Nord kefta tomates.
Un grand classique à la maison : la kefta.
You can have Tajine kefta express using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tajine kefta express
- Prepare 300 g of viande hachée.
- It's 02 of oignons en demi rondelles.
- You need 02 c of à s d'huile.
- You need 01 of carotte en rondelles.
- You need 02 gousses of d'ail rapées.
- You need 500 g of petites pommes de terre.
- It's 100 g of d'olives vertes.
- You need 04 c of à s de sauce tomate.
- Prepare of Sel.
- It's 1/2 c of à c de poivre noir.
- Prepare 01 c of à c de paprika doux.
- You need 1/4 c of à c de curcuma.
- It's 01 of pincé de cannelle en poudre.
- Prepare 01 of pincée de cumin.
- Prepare of Persil et coriandre hachés.
- It's 01 of feuille de laurier.
Ici je la cuisine en tajine, c'est à dire que je fais mijoter les boulettes longtemps longtemps dans une. Il paraît qu'au Maroc, ce plat est appelé le "tajine du célibataire". Parce qu'il se cuisine vite, et ne nécessite pas d'avoir des produits particuliers. Tajine zitoune (olives), Kefta et pommes de terre, Tajine kefta aux oeufs, Tajine viande hachée aux oeufs (tagine kefta).
Tajine kefta express step by step
- Dans une cocotte mettre l'huile, les oignons, l'ail, les carottes, la viande hachée en boulettes, un peu de coriandre hachée, le laurier et les épices d'un seul coup. Laisser revenir sur feux doux environ 10 mns..
- Ajouter la sauce tomate et faire revenir encore 5mns. Ajouter les pommes de terre coupées en 2 et couvrir d'eau chaude. Fermer la cocotte pour une cuisson de 10 mns. Finir avec le persil haché. Bon appétit.
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