Easiest Way to Prepare Tasty Rouelle de porc à la moutarde et ses légumes

Rouelle de porc à la moutarde et ses légumes.

You can cook Rouelle de porc à la moutarde et ses légumes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rouelle de porc à la moutarde et ses légumes

1. Prepare 940 gr of Rouelle de porc de.
2. It's 500 gr of pommes de terre.
3. It's 4 of carottes.
4. Prepare 2 of oignons.
5. It's 20 cl of vin blanc.
6. Prepare of Eau.
7. Prepare 2 CS of Crème fraîche épaisse.
8. Prepare 2 CS of moutarde forte.

Rouelle de porc à la moutarde et ses légumes step by step

1. Éplucher et émincer les oignons et les mettres dans le fond de la cocotte. Déposer la rouelle de porc dessus.
2. Mélanger la crème et la moutarde puis badigeonner la rouelle.
3. Laver et éplucher les légumes. Les couper en morceaux et les disposer autour de la viande..
4. Ajouter le vin blanc et mettre autant d'eau, saler et poivrer..
5. Cuire au four a 230 degrés pendant 1h30..