Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé. Un chutney de fruits ananas mangue, surmonté d'une tranche de foie gras de canard, accompagné de pain d'épices croquant. C'est un véritable délice Trancher le pain d'épices et le sécher un peu au four pour qu'il soit un peut croustillant. Ce chutney d'ananas pourra être proposé lors de votre apéritif de Noël avec du chutney d'oignon et de figues.
La recette par Carmen. orter à ébullition le vinaigre et les épices dans une bassine à confiture ou une casserole à fond épais.
Ajouter l'ananas égoutté, la moutarde, les raisins et le miel.
Faire cuire à petit bouillon jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
You can cook Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé
- It's 1 of ananas.
- You need 1 of mangue ou 2 selon la grosseur.
- You need 50 g of sucre roux.
- Prepare 20 cl of vinaigre de cidre.
- Prepare 2 of cuil. à soupe de miel.
- It's 12 of cuil. à café de 4 épices.
- It's 1 of pincée de sel.
Le chutney est alors de consistance assez épaisse, comme du caramel..et ananas faciles : Chutney ananas-poivrons-curry-coriandre, Chutney d'ananas au gingembre & piment #vegan #Noël, Chutney d'ananas pour un foie gras. Marre des croque-monsieur classiques béchamel/jambon/emmental ou alors pas d'appareil à croque-monsieur à portée de main à la maison ? Pilez le gingembre, le piment et les graines de coriandre ensemble. Foie gras de canard maison , chutney d'ananas et tuile pain d'épice !
Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé step by step
- Eplucher l'ananas et la mangue. Coupez les en petits dés..
- Verser les fruits dans une grande casserole. Ajoutez le vinaigre, les 4 épices, le sucre, le miel, et le sel..
- Portez à ébullution et laissez compoter doucement environ 35 minutes en mélangeant régulièrement..
- A la fin de la cuisson, répartir dans des verrines, faire dorer vos tranches de lard, et parsemez de pains d'épices découpés en petits dés..
Surprenants accords:) supe - Picture of Bissac, Paris.. Les meilleures recettes de pain à la mangue notées et commentées par les internautes. pain à la mangue c'est sur Ptitche. Le chutney est un mélange d'ananas, de mangue et de safran (mais celui-ci est facultatif) cuits dans un vinaigre de cidre et du sucre. Chutney de mangue et de raisins secs. Poissons fumés et marinés. "Ses yeux moqueurs ne me lâchaient pas, son rire jaillit soudain, tel un torrent, puissant, brutal et sucré, un sirop contre la toux, mélange de mangues, d'ananas séchés et d'épices.