Foie gras-mangue-pain d'épices. Avec ce foie gras, on vous suggère également une recette de cocktail pour l'accompagner. Foie gras croustillant et chutney de mangue. Passez chaque escalope de foie gras successivement dans la première puis dans la seconde assiette.
Servez les escalopes rapidement, accompagnées des mangues.
Taillez des carrés ou des ronds (avec un emporte pièce) dans le foie gras, le pain d'épices, la mangue.
Apprenez à réaliser facilement des Toats de Noël au foie gras et mangue sur pain d'épices guidé par Hervé de hervecuisine.com.
You can have Foie gras-mangue-pain d'épices using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Foie gras-mangue-pain d'épices
- Prepare 1 of conserve de foie gras de 200 gr (300 gr pour les gourmands).
- You need 1 of mangue.
- Prepare 3 of tranches de pain d'épices grillées (maison si possible).
J'ai placé entre le pain d'épices et le foie gras une fine couche de gelée de mangue pour apporter un peu de fraîcheur. Prenez une belle mangue bien mûre. Tremper les cubes de pain d'épices dans la sauce au vin blanc. Pain d'épices or pain d'épice (French for '"spice bread"', loosely translated as gingerbread) is a French cake or quick bread.
Foie gras-mangue-pain d'épices instructions
- Démouler et couper le foie gras en petits dés. Faire pareil avec la mangue et le pain d'épices. Réserver dans 3 bols..
- Servir dans des verrines en mélangeant un peu de chaque équitablement. Poivrer en fonction du goût. Bon appétit.
In Alsace, a considerable tradition incorporates a pinch of cinnamon. Découpez-le en cubes, puis roulez-les dans vos mains pour former des boules. Une base pain d'épice maison ultra moelleuse au miel et aux épices, une tranche de mangue caramélisée, et un beau copeau de foie gras. Tranchez votre foie gras à l'aide d'un couteau dont la lame est chaude pour faire des tranches régulières. Puis donnez la forme souhaitée à l'aide Finition et dressage.