Céleri rave sauté aux lardons. Le céleri rave cache en lui des trésors de saveurs fortes et poivrées. Elle associe le céleri-rave aux lardons fumés et au munster pour un résultat gourmand à souhait, chaleureux et réconfortant. Si vous avez opté pour les lardons et/ou les épices (gingembre et ail), les incorporer à cette étape.
Pelez et détaillez le céleri-rave en cubes.
Badigeonner le plat à four de la graisse des confits et répartir la viande dans le plat, ajouter les raisins secs, le persil ciselé et le mélange poire/céleri.
Un céleri-rave, des herbes du jardin, de l'ail et quelques heures au four, et tadaaam: une superbe pièce à apporter à table, à manger simplement avec un peu de pain !.
You can cook Céleri rave sauté aux lardons using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Céleri rave sauté aux lardons
- You need 1/2 of boule de céleri rave (petite).
- It's 150 of de lardons allumettes.
- You need of Sel poivre.
- You need of persil.
- It's 10 g of beurre.
- You need 1 of verre d'eau.
- It's 1 of oignon rose.
La recette par Un peu gay dans les coings. Il vaut mieux repiquer une première fois quatre semaines après le semis, en godets ou en pépinière, puis, dans la mesure du possible, une seconde fois un mois plus tard. Faites les dorer et servez les avec la soupe. Epluchez la demi-boule de céleri et la râper dans un bol à l'aide d'une râpe à gros trous.
Céleri rave sauté aux lardons step by step
- Epluchez le céleri et coupez-le en dés comme pour des pommes de terre et les mettre dans une sauteuse..
- Epluchez l'oignon et émincez-le et ajoutez-le dans la sauteuse..
- Mettre sur feu doux avec le beurre et l'eau, mettre un couvercle et laissez cuire doucement pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à ce que les morceaux soient bien fondants).
- Ajoutez alors les lardons, et le persil ciselé et laissez cuire encore pendant 5 minutes.
- Rectifiez l'assaisonement à votre goût... et régalez vous !.
Ajoutez la moutarde, la crème fraîche épaisse et quelques gouttes de citron. Tarte salée au brocoli, au chèvre et aux lardons fumés. A déguster chaude ou froide accompagnée d'une salade verte fraîche et croquante. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron et la moutarde. Ajouter les oeufs, le céleri, la moitié du bacon, des croûtons et de la ciboulette.