Recipe: Perfect Ragoût de porc de Grand maman

Ragoût de porc de Grand maman.

You can have Ragoût de porc de Grand maman using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ragoût de porc de Grand maman

1. You need 1 kg of sauté de porc.
2. It's 3 of grosses carottes.
3. You need 5 of pommes de terre.
4. Prepare 1 of oignon.
5. You need 1 of feuille de laurier.
6. You need of Thym, romarin, 2 gousses d’ail.
7. It's 2 litres of d'eau.
8. You need of Sel, poivre, 2 bouillons cubes.
9. Prepare of Épices : piment fort, curcuma.
10. Prepare 1 of cuillères de graisse de canard (vous pouvez remplacer par 50 g de beurre si vous préférez).

Ragoût de porc de Grand maman instructions

1. Épluchez l’oignon, et découpez le  en lamelles Faites fondre la graisse de canard dans un fait tout, mettez les oignons à colorer. Ajoutez et faites colorer la viande de toutes parts. Ajoutez les carottes épluchées et coupées en morceaux, le thym, le laurier, le romarin et l’ail..
2. Couvrez d’eau chaude et ajoutez les bouillons cubes, puis les épices, le sel et le poivre Laissez mijoter pendant 1 h Pelez et coupez les pommes de terre en 4 ou 6 en fonction de la grosseur Ajoutez-les  dans le ragoût, laissez  mijoter encore 40 min.