Rougail saucisses. Le rougail saucisses est un plat traditionnel de l'île de la Réunion. Le terme rougail ou encore rougay a été apporté dans l'histoire du peuplement par l'Inde (ouroukaille). Ce type de préparation n'est pas toujours pimenté, cela varie selon les personnes.
Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la Réunion.
Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec.
L'incontournable rougail saucisses (de porc ou de poulet selon vos goûts) est un des plats les plus connus de la cuisine réunionnaise.
You can have Rougail saucisses using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rougail saucisses
- Prepare 4 of saucisses de toulouse.
- Prepare 1 of boite de tomates pelées 400gr.
- Prepare 2 of oignons.
- Prepare 1 of petit piment de cayenne séché.
- You need of Poivre.
- You need 1 gousse of d ail.
- Prepare of Curry.
Servez avec du riz blanc, des grains. Cliquez ici pour visualiser la recette. Find rougail saucisse stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Cliquez ici pour visualiser la recette.
Rougail saucisses instructions
- Couper et faire revenir les morceaux de saucisses de Toulouse dans une sauteuse. Les reserver. Faire revenir les oignons émincés dans de l huile d olive. Une fois translucide remettre les morceaux de saucisses, l ail émincé, le curry en poudre, poivre et remuez le tout pendant 2 min..
- Mettre le petit piment de cayenne coupé et la.boiye de tomates pelées. Remuer et baisser le feu a feu doux. Laisser mijoter pendant 1h. Remuer souvent. Servir avec du riz basmati cuit au rice cooker.
Cuisine créole incontestable, le rougail saucisses exige des saucisses créoles et un assaisonnement de piments, de gingembre et d'oignons. A déguster en résistance, ce plat a dépassé la frontière. Cet automne, je ne sais pas si vous vous souvenez je suis allée passée quelques jours de rêve à l'île Maurice. Rhaaa, la mer … le soleil … la gentillesse des gens. Steps for Rougail Saucisse: If the sausages aren't too salty boil them once.