Gansettes au jambon supérieur & aux gros piments fort. Epluchez et lavez le poireau, coupez-le en julienne. Préparation pour Salade de gansettes aux trois fromages. Le gratin de pâtes au jambon est un plat simple, économique et surtout rapide à faire !
Une recette pas très compliquée !
Une recette excellente si les ingrédients sont TOP.
Couper le jambon en petits morceaux.
You can cook Gansettes au jambon supérieur & aux gros piments fort using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gansettes au jambon supérieur & aux gros piments fort
- It's 500 g of Gansettes.
- It's 200 g of jambon supérieur coupé en petites lanières.
- You need 100 g of gros piments coupés en rondelles.
- It's 1 of oignon émincé.
- Prepare 3 gousses of ail et un morceau de gingembre pilé.
- It's 1/2 c of à c de sel, poivre, curcuma.
- Prepare 2 c of à s de concentré de tomate.
- You need 2 c of à s d'huile tournesol.
Le jambon blanc, dénommé également "jambon cuit" est la partie la plus charnue du membre postérieur du porc (en clair, la fesse !). Sa fabrication est réglementée par le code des usages de la charcuterie : une fois désossé et paré, le jambon est salé (généralement par saumurage) puis cuit. Mettre les endives entourées de jambon dans un plat allant au four. Faire une sauce Mornay en mélangeant le beurre, la farine, le lait et le fromage. jambon superieur nutrition facts and nutritional information.
Gansettes au jambon supérieur & aux gros piments fort step by step
- Cuire les Gansettes "al dente", ensuite les rincer à l'eau froide afin d'enlever l'amidon, les laisser égoutter.✔️ Dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile, faire suer l'oignon, puis ajouter l'ail et le gingembre, bien remuer le tout ensemble, puis ajouter le sel, le poivre, le curcuma, remuer, ajouter ensuite le concentré de tomate, remuer bien, puis ajouter le jambon, le gros piment, remuer le tout ensemble, ajouter ensuite une petite tasse à café d'eau.
- Porter à ébullition pendant une bonne mn, ajouter ensuite les Gansettes, bien mélanger à la préparation, baisser le feu et laisser mijoter une bonne minute, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, couper le feu, c'est prêt, bon appétit.
Découenné ou présenté avec sa couenne, l'éloboration de ce jambon répond à des normes très strictes par rapport à l'utilisation d'additifs. Ce dernier possède les mêmes caractéristiques que le jambon supérieur mais en plus, il a été braisé, c'est-à-dire qu'il a subi une.. Les meilleures recettes de endives au jambon notées et commentées par les internautes. endives au jambon c'est sur Ptitche. Comme le jambon supérieur et le jambon choix, il est désossé et moulé. En revanche, d'autres additifs sont autorisés : il n'y a pas de seuil pour les ajouts de phosphate et de gélifiants !