Blesotto aux champignons et au bacon. Coupez les champignons en grosses lamelles. Pour varier des risotto voici une recette avec du blé qui constitue un plat complet. Ajouter ensuite le blé et la moitié du bouillon.
Laisser colorer. - Recette Plat : Poêlée de blé aux champignons : blésotto aux Ajouter les champignons et laisser colorer encore une fois.
Ajouter le blé, le sel, le poivre et le bouillon chaud.
Le bouillon doit être ajouté petit à petit, comme pour un risotto.
You can have Blesotto aux champignons et au bacon using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Blesotto aux champignons et au bacon
- You need 250 g of blé (type ébly).
- It's of huile d'olive.
- You need 6-8 of champignons.
- It's 10 of tranches de bacon.
- It's 1 l of bouillon de volaille.
- You need 20 cl of crème.
- You need 1 cs of moutarde.
Laissez-vous tenter par ce risotto aux ingrédients savoureux. Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail émincé. Laisser revenir quelques minutes pour faire "suer" les champignons en remuant bien. Une fois le tout revenu, mettre un peu plus d'eau que le niveau de légumes et laisser.
Blesotto aux champignons et au bacon instructions
- Dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, verser le blé, les champignons et le bacon coupes en morceaux..
- Recouvrir avec le bouillon de volaille et laisser absorber (environ 20 min).
- Quand tout le liquide a été absorbé, ajouter la moutarde et la crème et remuer à feu doux. Bon appétit !.
Ajouter l'ail, les champignons, le bacon, le persil et le poivre au goût. Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce. Saupoudrer de pignons avant de servir. Ajoutez le bouillon et trois fois et laissez évaporer à chaque fois. Au deuxième ajout de bouillon ajoutez les petis pois. Un risotto crémeux et savoureux parfumé au bacon et aux champignons. Éplucher l'oignon et le ciseler (le couper en petits dés).