Recipe: Appetizing Carpaccio de Saint Jacques

Carpaccio de Saint Jacques.

You can have Carpaccio de Saint Jacques using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carpaccio de Saint Jacques

1. It's of Coquilles Saint Jacques très fraiches.
2. Prepare of Huile d'olive.
3. You need of Citron.
4. It's of Sel, poivre.

Carpaccio de Saint Jacques step by step

1. Couper les coquilles Saint Jaques le plus fin possible..
2. Disposer les lamelles sur une assiette creuse et arroser de jus de citron et d'un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer..
3. Laisser mariner au frais 1/2 heure à 1 heure et déguster avec une salade de mâche par exemple..